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Stile: English bitter
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Colore: rosso rubino
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Grado alcolico: 5,5%
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IBU: 33
Colore mogano, con riflessi rosso rubino. Profuma di malto e di caramello, ricorda la frutta matura ma anche la frutta appassita ed essiccata al sole, con un leggero sentore di liquirizia sul finale.
Piacevole e di ottima beva, distende e conforta come un abbraccio o un arcobaleno dopo un acquazzone.
Nel mito greco l’Armonia è Figlia degli opposti. Questa birra molto equilibrata nasce da una contesa e da un compromesso: dalla fusione di due ricette, di due stili completamente diversi, dal carattere di due birrai.
- Temperatura di servizio: 8°/10°
- Abbinamenti: formaggi stagionati, carni rosse, pesci affumicati o n carpaccio, baite di montagna
Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma.
